私たちの組織は、生産団体、販売店、行政が一体になって「安全」で「おいしい」島根県内産で品質の高い和牛肉を多くの皆様に食べて頂きたいと組織されました。
「しまね和牛肉」を商標登録し、厳選された和牛肉を皆様に提供することを願っています。
現在も、協議会加盟店の門戸を広く開けており、志を同じくしている食肉販売店、レストラン、料亭、ホテル等の皆様の加入も勧めております。
●組織概要
■名称：しまね和牛肉ブランド確立推進協議会
■設立年月日：平成4年2月13日
■代表者 会長 金 築 力
事務局
全国農業協同組合連合会島根県本部畜産部
〒699-0631 島根県出雲市斐川町直江5030
TEL 0853-73-9531 FAX 0853-72-4195
構成会員（協議会会員）
全国農業協同組合連合会 島根県本部
島根県食肉事業協同組合連合会
株式会社 島根県食肉公社
島根県
協議会加盟店
設立の目的
しまね和牛肉の生産から販売にいたる関係者の組織化を推進し、しまね和牛肉のブランド化を図ることにより、しまね和牛肉の消費拡大並びに本県肉用牛の生産振興を図ることを目的に平成4年に設立されました。
ブランドマーク（商標）
 出雲大社の大しめ縄で島根を現し、かつ和牛の横綱であることを表現しています。緑は和牛を育んでいる島根の豊かな大地を、金は長年培われた伝統と高級感を、それらを、しっかりと黒のロゴタイプが支え、未来に向かっての飛躍を表わしています。
活動内容
1.しまね和牛肉の宣伝ならびに販売促進
2.消費者への優良牛肉の提供
3.「しまね和牛肉」を取り扱う食肉販売店やレストランを指定店として登録すること
主な活動実績
1)指定店における事業
■宣伝強化
- 各店舗毎の紹介〜インターネットホームページ開設
- 指定店、取扱店の拡大
- 消費拡大
2）指定店、取扱店の拡大
3）消費拡大
「しまね和牛肉について」アンケートを実施し、集約した中から将来、「しまね和牛肉モニター」としても活用
4）しまね和牛肉プレゼント（消費拡大）
イベント参加による試食及び景品として活用
5）その他
パンフレット作成、シール作成、マップ作成（店舗、物産館等へ設置）
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